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vip客户的接待流程是怎样的

时间:2017-11-30 公务接待 我要投稿

  vip客户是客户中的重要客户,接待工作不能马虎,要了解一些接待流程。下面是小编为你整理的vip客户的接待流程,希望对你有帮助。

接待

  饭店客房vip客户的接待流程

  目的

  为了保证饭店客房的服务质量,提高服务员的业务水平,规范VIP接待程序,特制定本作业指导

  范 围

  本流程指导适用于VIP接待。

  职 责

  楼层服务员负责VIP客人的准备、接待服务。

  操作程序

  了解VIP情况

  1.了解VIP等级,熟人入住的VIP客人的姓名和国籍。

  2.掌握客人和陪同人员的姓名、抵离店时间、房号、习俗特点、宗教信仰和特殊要求。

  3.按VIP等级布置要求,通知绿化和相关部门备齐各种物品及礼品:花篮(花束)、水果(小点)、化妆品、睡衣、高档拖鞋、茶具、茶叶、书籍、糖盅、印有烫金的客人姓名的信纸、信封及专用的套袋和酒店总经理名片及迎宾卡。

  布置房间

  1.检查房间内各种设备和设施,确保完好有效。

  2.全面清洁住房,保证整齐清洁。

  3.按照接待规格和要求,布置客房。

  检查房间

  服务员、主管、管家部总监、大堂经理检查布置好的VIP房,在客人到达前完成。

  服务工作。

  1.提前10分钟开房门,有关人员在酒店大堂门口、大堂和楼层电梯厅迎候客人,在房间内向客人致欢迎茶。

  2.客人离开房间,及时整理,更换、补充用品。

  3.特别重要的客有应设专职服务员24小时随时提供服务。

  4.客人离让店时,检查房间,发现遗留物品,尽快送还

  营销部vip客户的接待流程

  1、 主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排,入住本酒店的要求,并将详细情况整理成文,上报酒店高层管理者。

  2、 取酒店总经理批复的“VIP申请单”,立即复印连同本部门经理签发的“VIP接待计划书”一式五份下发前厅部、客房部、餐饮部、安全部、财务部、以及本部门留存原件。

  3、 营销部经理负责召集由酒店总经理主持,各部门经理、大堂经理参加的接待协调会议。会上,营销部经理通报接待内容;共同讨论制定详细接待计划,明确各部门接待内容与责任。明确营销部经理全权负责此次贵宾接待的所有联络、协调工作。

  4、 营销部所有员工必须熟知接待的详细过程。

  5、 贵宾抵店前,由营销部经理牵头组织各部经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。

  6、 负责准备总经理签署的欢迎信,交客务部放置于贵宾房间

  7、 贵宾抵店,营销部经理协同酒店总经理、及其他领导在大堂迎接,并负责向贵宾介绍酒店高层管理者。

  8、 营销部应注意贵宾在店期间活动安排变化情况,及时通报各接待部门并报告酒店高层管理者。

  9、 营销部策划负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作,贵宾题词、以及安排专业摄影师负责重要摄影、拍摄等。

  10、在贵宾及主办单位有要求时,协助安排并陪同贵宾参观酒店或相关区域。

  11、贵宾离店,及时通知酒店高层管理者提前10分钟到达大堂欢送。

  12、对于重要贵宾的到访和重大会议的召开等,视情况组织材料向新闻媒体、旅游杂志发布信息。(新闻内容需事先征得接待单位的同意)

  13、负责接待资料的存档与保管。

  餐饮部vip客户的接待流程

  1)、接待流程

  1、接到营销部下发的“VIP 接待计划书”,立即仔细阅读并记录在案。

  2、餐饮部经理参加营销部召集的接待协调会议,明确本部门接待任务。

  3、召集本部门领班以上会议,制定部门接待计划,责任落实到人。

  4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等。

  5、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。

  6、贵宾在店期间,随时注意贵宾动向,及时为贵宾服务,并报告相关部门。

  7、热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。

  2)接待规格

  1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。

  2、餐饮部经理为贵宾开每餐菜单,准备3套。

  3、贵宾在专门的餐厅包间用餐。

  4、开餐前,由餐厅主管负责检查贵宾使用包间的设备及餐具。

  5、开餐中,由餐厅主管亲自为贵宾服务,两名优秀服务员配合。

  6、每餐提供进口、国产酒类、饮料各5种备选、每餐提供特级茶叶两种以上。

  7、每餐提供进口香烟和中华烟各一盒。

  8、每餐使用酒店高档餐具、水晶玻璃杯。

  9、服务人员应熟知菜肴典故,能够随时回答贵宾提问。

  10、提供分菜服务。


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